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Zyme | SKU:
ZAV17
Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2017 Magnum 1.5 L
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Dettagli
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- Nazione: Italia
- Regione: Veneto
- Vitigni: Corvina 35%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 10%, Croatina 5%, Molinara 5%
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
- Annata: 2017
- Gradazione alcolica: 15,5%
- Formato: 150 cl
- Confezione: Cassetta di legno
L’Amarone della Valpolicella Classico di Zýmē è un rosso maestoso e profondo, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il bouquet, ampio e complesso, rivela intense note di frutta rossa appassita, spezie orientali, liquirizia e cacao. Al palato è sontuoso e armonico, con una trama tannica vellutata, grande equilibrio tra morbidezza e sapidità e un finale lungo e persistente. Perfetto con carni arrosto, bolliti e formaggi stagionati come Grana Padano e Parmigiano Reggiano.
