Monte delle Vigne Poggio Alto Blanc de Blanc Brut Chardonnay BIO 2023

Il Poggio Alto Blanc de Blanc Brut di Monte delle Vigne è uno spumante biologico ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte manualmente per preservarne qualità e freschezza.
Vinificato con Metodo Charmat, fermenta a temperatura controllata e affina per tre mesi sui lieviti in acciaio inox con batonnage, valorizzando struttura e profilo aromatico.
Si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli e offre un bouquet fresco e pulito, caratterizzato da note floreali e richiami di mela Golden croccante.
Al palato è morbido e fruttato, ben equilibrato, con una buona persistenza e una piacevole freschezza minerale, adatto a un utilizzo versatile nel canale professionale.