Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi, mezza baffa 2/2,5 kg
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MODALITÀ DI GESTIONE DEI PRODOTTI A PESO VARIABILE
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Dettagli
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- Nazione: Italia
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Peso indicativo: 2/2,5 kg
- Stagionatura: 6 mesi
- Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti:
- Valori nutrizionali:
Lo Speck Cuore Kofler è una prelibatezza artigianale dell’Alto Adige, ricavata dalla parte più magra e nobile del coscio di suino.
Lenta affumicatura con legno di faggio e stagionatura di 6 mesiall’aria pura di montagna donano al prodotto un profumo delicato, una consistenza tenera e un sapore equilibrato. Realizzato secondo la ricetta tradizionale della famiglia Kofler, attiva dal 1976, rappresenta l’essenza più fine e genuina dello speck altoatesino.
