Ferruccio Carlotto Pinot Nero - Filari di Mazzon 2023
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Dettagli
Dettagli
- Nazione: Italia
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Vitigni: 100% Pinot Nero
- Denominazione: Alto Adige / Südtirol DOC Pinot Nero
- Annata: 2023
- Gradazione alcolica: 13.5%
- Formato: 75 cl
- Confezione: No
L'Alto Adige Pinot Nero DOC Filari di Mazzon 2023 Ferruccio Carlotto nasce sulla prestigiosa collina di Mazzon, riconosciuta tra i terroir più vocati d'Italia per questa varietà . Le vigne, radicate tra 300 e 450 metri su terreni calcarei di origine fluvio-glaciale con scheletro e argilla, donano uve di straordinario equilibrio e finezza.
La vinificazione prevede dieci giorni di macerazione con follature quotidiane e dodici mesi di maturazione tra botti grandi e barrique. Al naso emergono note varietali di lampone, cassis e leggeri tocchi speziati, mentre all'assaggio spicca per la trama tannica fitta, la freschezza sapida e una persistenza lineare, ideale per la ristorazione qualificata.
