De Fermo Le Cince Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023

Le Cince Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2023 di De Fermo nasce tra le colline di Loreto Aprutino, dove il Montepulciano viene lavorato con un approccio agricolo attento e rispettoso, tra pratiche biologiche e biodinamiche. Il nome richiama i piccoli uccelli che abitano i vigneti, segno concreto di un ecosistema vivo e in equilibrio.

Nel calice si presenta con il suo tipico colore cerasuolo luminoso. Il profilo aromatico è diretto e invitante: ciliegia croccante, fragoline di bosco, melograno e leggere note floreali che ne esaltano la freschezza.

Il sorso è scorrevole e preciso, con una bella tensione acida che dona slancio e una sottile sapidità che accompagna la beva, rendendolo dinamico e mai stancante.

È il vino che si adatta con naturalezza alla tavola quotidiana: dagli antipasti ai salumi, dalle pizze ai primi piatti più ricchi, fino a pesce alla griglia e carni bianche. Un rosato che punta tutto su equilibrio, energia e piacere immediato.