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D&D di Davide Taricco  |  SKU: DD13S

D&D Tagliata di Fassona Piemontese 170/190 g

€535
€2816 / kg
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Dettagli
  • Nazione: Italia
  • Provenienza: Piemonte
  • Razza: Fassona piemontese
  • Peso indicativo: 170/190 g
  • Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico: 130 Kcal
Grassi: 16,81 g
di cui acidi grassi saturi: 1-2 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Sale: 0 g
Proteine: 18,9 g

La tagliata di Fassona Piemontese è un taglio pregiato e magro, ricavato dal posteriore del bovino. Caratterizzata da una consistenza morbida e un sapore delicato, è ideale per chi cerca una carne di alta qualità con eccellenti valori nutrizionali.

Per una cottura perfetta, è consigliato cuocerla alla griglia o in padella a fuoco molto alto, girandola rapidamente su entrambi i lati. Dopo la cottura, lasciarla riposare per 1-2 minuti per preservarne la succosità. Per esaltare al meglio il suo sapore, si consiglia di servirla rosa al cuore.