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D&D di Davide Taricco | SKU:
DD06CS
D&D Girello di Fassona Piemontese s/v 4/6 kg
€11460
Prezzo unitario€1910
/ kg
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Dettagli
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- Nazione: Italia
- Provenienza: Piemonte
- Razza: Fassona piemontese
- Peso indicativo: 4/6 kg
- Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali:
Il girello (o magatello) di Fassona Piemontese è un taglio magro e pregiato, dalla texture morbida e dal sapore ricco e autentico. Si trova nella parte posteriore dell’animale, a stretto contatto con fesa e sottofesa.
È particolarmente indicato per ricette che ne esaltano la finezza, come vitello tonnato e carpaccio.
