Clément Menetou-Salon Clos des Treilles BIO 2023

Clément Menetou-Salon Clos des Treilles BIO 2023 è un’espressione magistrale di Sauvignon Blanc, proveniente da una parcella storica situata su uno dei più prestigiosi coteaux argilo-calcarei della denominazione. Grazie a un terroir ricchissimo di sedimenti calcarei fossili, questo vino biologico si distingue per una straordinaria e vibrante impronta minerale. Al naso si apre con freschi sentori di agrumi, lime e frutti esotici, arricchiti da rinfrescanti sfumature mentolate.

La bocca è sapida, incredibilmente tesa e di cristallina purezza, con uno sviluppo dritto e speziato che sfocia in un finale persistente e pulitissimo. Una cuvée dotata di grande energia e rigore stilistico, ideale compagna di frutti di mare freschi, ostriche e formaggi vaccini o caprini giovani.