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Christophe Mignon  |  SKU: CMBNM

Christophe Mignon Champagne ADN Meunier Brut Nature

€3850
€5133 / l
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Dettagli
  • Nazione: Francia
  • Regione: Champagne
  • Vitigni: Pinot Meunier 100%
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Annata: S.A.
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Formato: 75 cl
  • Confezione: No

Christophe Mignon Champagne ADN Meunier Brut Nature è un 100% Pinot Meunier proveniente dai villaggi di Festigny e Le Breuil, nella Vallée de la Marne.
Le vigne, coltivate in modo sostenibile su suoli argillo-calcarei, danno un vino vinificato in vasche d’acciaio smaltato senza fermentazione malolattica e affinato sui lieviti per circa cinque mesi.
Dosaggio inferiore a 2 g/l, quindi Brut Nature.

Al naso emergono note di fiori bianchi, erbe secche e accenni iodati; il sorso è teso, minerale e preciso, con bollicina fine, grande equilibrio e un finale sapido e persistente. Denominazione: Champagne