Champagne Simon-Frères Héritage Brut

Champagne Simon-Frères Héritage è un Brut che incarna la tradizione della tenuta, fondato su un assemblaggio a dominanza di Pinot Noir (70%), completato da Chardonnay (20%) e Pinot Blanc (10%). Proveniente dai terroir della Côte des Bars e della Vallée de la Marne, questo Champagne è il risultato del lavoro di una cantina familiare che controlla l'intera filiera, garantendo uno standard qualitativo elevato e costante.

Il dosaggio a 8 g/L supporta un profilo sensoriale complesso, con note evolute di frutta secca, mandorla e cenni di tabacco. Al palato l'attacco è fresco e fruttato, sviluppando un corpo elegante e note leggermente mielate e di mela cotogna. Grazie al suo equilibrio tra complessità e bevibilità, si configura come un'etichetta strategica e versatile, adatta a valorizzare la carta dei vini con una proposta di grande carattere.