Caseificio del Parco  |  SKU: FPR30M5S

Caseificio del Parco Parmigiano Reggiano 30 mesi

€1375
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Peso

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Dettagli

  • Nazione: Italia
  • Regione: Emilia-Romagna
  • Latte: Vaccino
  • Stagionatura: 27-30 mesi
  • Peso indicativo:
  • Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti: Latte crudo di vacca, caglio naturale e sale.
  • Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: 402 Kcal/ 1671 kJ
    Grassi: 29,7 g
    di cui acidi grassi saturi: 19,6 g
    Carboidrati: 0 g
    di cui zuccheri: 0 g
    Sale: 1,6 g
    Proteine: 32,4 g

Il Parmigiano Reggiano 27-34 mesisi distingue per la struttura asciutta e granulosa e per un profilo aromatico complesso, con note di frutta secca, brodo di carne e un delicato sentore di noce moscata. La maturazione prolungata conferisce al formaggio intensità, profondità e una piacevole persistenza gustativa.

Abbinamenti: ideale come ingrediente in pasta ripiena o al forno, dove arricchisce i sapori con la sua forza aromatica. Perfetto anche a fine pasto, abbinato a miele, frutta fresca o secca, per una degustazione elegante e appagante.