Barisei Rosé Cuvée Millesimata Brut 2020

Rosé Cuvée Millesimata ottenuto da uve selezionate e raccolte nelle prime ore del mattino per preservarne freschezza e integrità aromatica. Il colore corallo luminoso introduce un profilo olfattivo di grande precisione: ciliegia matura, arancia sanguinella, ribes e amarena in sciroppo, con eleganti richiami di cera d’api e genziana. L’assaggio conferma l’intensità fruttata con note persistenti di melagrana e pompelmo rosa, supportate da acidità calibrata e trama succosa. Strutturato ma equilibrato, accompagna con finezza carni rosse a cottura rapida e risotti di mare, offrendo versatilità e continuità gustativa.