Gautheron Chablis Vieilles Vignes 2023

Il Gautheron Chablis Vieilles Vignes 2023 è uno Chardonnay di grande personalità, ottenuto dalle vigne più antiche del Domaine Gautheron, a Fleys, nel cuore di Chablis. I suoli kimméridgiani, ricchi di fossili marini, conferiscono al vino profondità, tensione e una marcata impronta minerale. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante; al naso offre profumi di agrumi maturi, pesca, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al palato è ampio, equilibrato e teso, con una freschezza vibrante e un finale lungo e salino. Un bianco elegante e autentico, ideale con pesce crudo, crostacei e piatti di mare raffinati.