Gran Moravia 1 Kg

Gran Moravia Classico è un formaggio a pasta dura, stagionato con cura per raggiungere un equilibrio tra sapidità e struttura. Ideale sia da grattugia che da tavola, viene realizzato artigianalmente nei “doppifondi” secondo tecniche tradizionali e lavorato da casari italiani.

Prodotto da Brazzale, storica azienda lattiero-casearia italiana attiva dal 1784 e giunta oggi all’ottava generazione. L’azienda ha sviluppato una filiera agroalimentare in Moravia, tra Vienna e Praga, dove realizza questo formaggio seguendo standard produttivi moderni e una lunga tradizione casearia.

Origine del latte: Repubblica Ceca