Gran Moravia 1 Kg
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MODALITÀ DI GESTIONE DEI PRODOTTI A PESO VARIABILE
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Dettagli
Dettagli
- Nazione: Repubblica Ceca
- Regione:
- Latte: Vaccino
- Stagionatura:
- Peso indicativo: 1 - 1,2 kg
- Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 3-7°C
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti:
- Valori nutrizionali:
Gran Moravia Classico è un formaggio a pasta dura, stagionato con cura per raggiungere un equilibrio tra sapidità e struttura. Ideale sia da grattugia che da tavola, viene realizzato artigianalmente nei “doppifondi” secondo tecniche tradizionali e lavorato da casari italiani.
Prodotto da Brazzale, storica azienda lattiero-casearia italiana attiva dal 1784 e giunta oggi all’ottava generazione. L’azienda ha sviluppato una filiera agroalimentare in Moravia, tra Vienna e Praga, dove realizza questo formaggio seguendo standard produttivi moderni e una lunga tradizione casearia.
Origine del latte: Repubblica Ceca
