Gautheron Chablis Premier Cru l'Homme Mort 2023

Il Gautheron Chablis Premier Cru l’Homme Mort 2023 è uno Chardonnay di grande finezza, proveniente da uno dei climats più rinomati della denominazione. Le vigne, radicate nei suoli kimméridgiani ricchi di fossili marini e argille calcaree, donano al vino una spiccata mineralità e una straordinaria eleganza. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante con riflessi dorati; al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi, pesca e note iodate. Al palato è teso e armonioso, con perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e sapidità, e un lungo finale di pietra focaia. Ideale con ostriche, crostacei e piatti di mare raffinati.