Champagne Simon-Frères Exclusif

Champagne Simon-Frères Exclusif è un'etichetta di pregio che rappresenta la sintesi di un'unica, eccezionale annata nella Côte des Bars. Prodotto da un'attenta selezione di uve Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%), questo Brut (6 g/L) esprime la filosofia di una tenuta familiare votata all'eccellenza. La sua natura di millesimato lo posiziona come un prodotto distintivo, pensato per una clientela che ricerca complessità e un forte legame con il terroir.

Al naso si presenta fresco e leggero, con note nitide di mela verde e panificazione. Al palato combina ricchezza e dinamismo, sviluppando sentori agrumati di pompelmo e un finale caratterizzato da una sottile nota amara che ne amplifica la persistenza e la profondità. Questo profilo strutturato ed elegante lo rende una referenza di alto livello, ideale per arricchire una proposta enologica ricercata.