Koflers Delikatessen  |  SKU: KOFL14S

Kofler Speck 1976 affumicato, baffa intera 4,5/6 kg

€6570
Prezzo unitario€1095 / kg
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Dettagli

  • Nazione: Italia
  • Regione: Trentino-Alto Adige
  • Peso indicativo: 4,5/6 kg
  • Stagionatura: 6 mesi
  • Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
  • Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: 888 kJ / 211 kcal
    Grassi: 8,7 g
    di cui acidi grassi saturi: 3,1 g
    Carboidrati: <0,5 g
    di cui zuccheri: <0,5 g
    Sale: 5,3 g
    Proteine: 33 g

Speck tradizionale realizzato secondo la ricetta Kofler 1967. Lentamente stagionato e delicatamente affumicato per un aroma inconfondibile e un gusto equilibrato.

Naturalmente senza glutine e senza lattosio, ideale per esaltare piatti autentici e versatile in cucina, dalle preparazioni classiche a quelle moderne.