Lodali Nebbiolo d’Alba DOC 2023

Il Nebbiolo d’Alba DOC nasce da uve 100% Nebbiolo coltivate nei vigneti di Pocapaglia. La raccolta manuale in cassette è seguita da pigiatura soffice e da una macerazione di 12-15 giorni a temperatura controllata, che consente un’estrazione equilibrata di colore e tannini. L’affinamento avviene in vasche di cemento, con successivo riposo di 3 mesi in bottiglia, mantenendo intatta la freschezza varietale. Alla vista si presenta con un rosso rubino brillante con riflessi granata; al naso offre un bouquet fine e persistente, caratterizzato da note floreali eleganti. Al palato risulta pieno, armonico e con una persistenza lunga ed equilibrata.