La Spia PG40 Valtellina Superiore DOCG 2020

PG40 della cantina La Spia si distingue per il colore rosso rubino intenso e per un bouquet complesso in cui spiccano ciliegia e fragola matura, sostenute da eleganti note speziate dolci. La vendemmia manuale in cassette garantisce integrità delle uve, che dopo la pigia-diraspatura fermentano per tre settimane in rovere francese. L’affinamento prosegue per 30 mesi in legno, cui seguono 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino persistente e armonioso, con trama tannica ben definita, struttura solida e un perfetto equilibrio tra intensità aromatica, complessità ed eleganza.