Pommier Chablis Croix Aux Moines BIO 2022

Il Chablis Croix Aux Moines BIO 2022 di Domaine Pommier è un vino bianco che esprime con precisione lo stile autentico di Chablis, nel cuore della Borgogna.
Prodotto secondo i principi dell’agricoltura biologica e ottenuto da uve Chardonnay in purezza, unisce freschezza, mineralità e complessità aromatica in un profilo equilibrato.
Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e offre un bouquet elegante di fiori bianchi, agrumi, mela verde e tipiche note iodate legate ai suoli calcarei della zona.
Al palato è teso e vibrante, con acidità ben integrata, marcata sapidità minerale e una persistenza lunga che ne evidenzia finezza e potenziale evolutivo.