Davenne Saint-Bris Vielles Vignes 2020

Il Davenne Saint-Bris Vieilles Vignes 2020 è un vino bianco ottenuto da Sauvignon Blanc in purezza proveniente da vigne vecchie situate intorno a Saint-Bris-le-Vineux, unica denominazione borgognona autorizzata per questo vitigno. Firmato da Clotilde Davenne, esprime una lettura elegante e territoriale di un’area dalla forte identità calcarea.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso. Il profilo olfattivo è intenso e vibrante, con note di agrumi freschi, pompelmo e lime, accompagnate da sentori di frutta tropicale, fiori bianchi ed erbe aromatiche.

Al palato il sorso è fresco e teso, sostenuto da una vivace acidità e da una marcata impronta minerale. La struttura è equilibrata e il finale lungo e sapido, riflettendo con precisione il carattere del suolo e l’espressività dell’annata.