Saint Remy Riesling Schlossberg d'Alsace Grand Cru BIO 2021

Il Riesling Schlossberg di Domaine Saint Remy nasce da uno dei terroir più prestigiosi d’Alsazia, tra 230 e 350 metri di altitudine, su suoli di migmatiti di Kaysersberg e granito di Thannenkirch che gli conferiscono complessità e precisione aromatica. Si presenta con un bouquet intenso di limone, arancia e fiori bianchi, arricchito da sottile mineralità. Al palato combina freschezza e tensione, con acidità fine e seducente che sostiene struttura ed equilibrio. La persistenza agrumata e minerale riflette con eleganza la purezza del vitigno e l’identità del cru.