Saint Remy Pinot Nero reserve d'Alsace BIO 2023

Il Pinot Nero Reserve del Domaine Saint Remy è un rosso secco e fruttato, caratterizzato da una vivace freschezza e da profumi di ciliegie rosse mature con delicati accenti speziati. Proveniente da un terroir argilloso-calcareo, il vino viene vinificato per il 70% in acciaio inox e per il 30% in botti di Borgogna, ottenendo equilibrio e finezza. Al palato risulta succoso e croccante, con trama tannica setosa e persistenza armoniosa, in grado di valorizzare piatti a base di carni bianche, selvaggina e formaggi a pasta molle.