Saint Remy Gewürztraminer Alsace Grand Cru Hengst BIO 2023

Saint Remy Gewürztraminer Alsace Grand Cru Hengst BIO 2023 è un bianco biologico di grande eleganza, proveniente dal rinomato terroir di Hengst, vicino a Wintzenheim, nel cuore dell’Alsazia. Ottenuto da uve Gewürztraminer coltivate secondo pratiche biologiche e biodinamiche, esprime con intensità il carattere del vitigno e la finezza del suo suolo marno-calcareo. Il colore dorato brillante anticipa aromi complessi di litchi, rosa, spezie e frutti esotici come mango e papaya. Al palato è morbido, vellutato e armonioso, con freschezza equilibrata e un lungo finale minerale e speziato. L’annata 2023, di perfetto equilibrio climatico, esalta la purezza e la precisione aromatica del vino. Ideale con cucina asiatica, foie gras, crostacei o formaggi aromatici come il Munster.