Egly Ouriet Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Gran Cru Vieille Vigne

Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru V.V., assemblage base vendemmia 2016 (sboccatura giugno 2023), nasce dall’antico vigneto “Les Crayères”, piantato nel 1946 e 1947 nel cuore del Grand Cru di Ambonnay.

Prodotto esclusivamente da Pinot Noir, viene vinificato in botti di rovere con lieviti autoctoni e senza filtrazione. Il lungo affinamento sui lieviti dona profondità e straordinaria persistenza.

Nel calice esprime una complessità aromatica intensa, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, crosta di pane e una sottile mineralità gessosa, sostenute da una struttura potente e armoniosa, simbolo della maestria di Egly-Ouriet.