Domaine Guillaman Frisson d'Automne 2024

Frisson d’Automne 2024 di Domaine Guillaman è un bianco moelleux da vendemmia tardiva in Côtes de Gascogne, blend 60% Gros Manseng e 40% Petit Manseng.
Colore oro intenso, profilo aromatico esuberante di albicocca, limone candito, mela cotogna, miele e lieve pepe bianco. In bocca è rotondo e vellutato ma sostenuto da fresca acidità, con dolcezza ben integrata (circa 65 g/L di residuo) e finale netto.

Raccolta in novembre e fermentazione a 18 °C con affinamento su fecce fini: ideale per dessert, formaggi erborinati e piatti agrodolci; servizio 8–10 °C.