Sober Basalt Queens Veneto IGT 2019

Sòber Basalt Queens 2019 è un orange wine naturale prodotto sui suoli vulcanici di Roncà, nell’est veronese, da uve Garganega e Durella coltivate su terrazze basaltiche. Ottenuto tramite lunga macerazione sulle bucce e fermentazioni spontanee, senza filtrazioni né solfiti aggiunti, esprime un approccio artigianale diretto e senza compromessi.

Si presenta con colore dorato intenso e leggermente velato. Al naso emergono note di frutta gialla matura, agrumi, resina ed erbe secche, con richiami minerali. Al palato è strutturato, asciutto e tannico, sostenuto da una freschezza incisiva e una chiusura sapida e persistente. Indicato per abbinamenti con piatti speziati, formaggi stagionati e cucina contemporanea.