SIBARITUM  |  SKU: SIBA50

SIBARITUM 8-10 Filetti di acciughe del Cantabrico in olio di oliva 50 g

€455
Prezzo unitario€9100 / kg
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Dettagli

  • Numero di pezzi per cartone: 50
  • Nazione: Spagna
  • Zona FAO: Mar Cantábrico, FAO 27
  • Peso netto: 50 g
  • Peso sgocciolato: 28 g
  • Specie: Engraulis encrasicolus
  • Calibro: 8-10 Filetti
  • Metodo di conservazione: Semiconserva: Conservare tra 5-12°C

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti: Acciughe (Engraulis encrasicolus), olio di oliva e sale.
  • Valori nutrizionali: Valore energetico 906 kJ/217 kcal
    Grassi 13 g
    Saturi 1,8 g
    Carboidrati < 1 g
    Zuccheri 0g
    Proteine ​​25g
    Sale 13g

La qualità delle acciughe SIBARITUM inizia con la selezione delle migliori acciughe pescate sulla Costa Cantabrica. Questo passaggio garantisce che vengano impiegati solo gli esemplari più freschi e di qualità superiore.

Ciò che distingue queste acciughe, è la meticolosa pulizia manuale. Ogni filetto di acciughe viene pulito a mano, rimuovendo lische e impurità per garantire una consistenza morbida e piacevole ad ogni boccone. Questo passaggio è fondamentale per garantire che il prodotto mantenga la qualità che caratterizza le acciughe gourmet di SIBARITUM.

Al termine della lavorazione, i filetti di acciuga vengono conservati in olio d'oliva di alta qualità.

Il risultato è un prodotto dal:

  • Perfetto bilanciamento del sale
  • Consistenza fine
  • Sapore profondo e autentico.