Caseificio il Fiorino  |  SKU: FIORI19S

Il Fiorino Pecorino Dolce di Maremma 1,2/1,6 Kg

€2995
Prezzo unitario€1872 / kg
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Dettagli

  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Latte: Pecora
  • Stagionatura: Semi stagionato
  • Peso indicativo: 1,2/1,6 Kg
  • Metodo di conservazione: Conservare In frigorifero

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici
  • Valori nutrizionali: Valore energetico: 1376 KJ
    Grassi: 28 g
    di cui acidi grassi saturi: 18 g
    Carboidrati: <0,5 g
    di cui zuccheri: <0,5 g
    Sale: 1,2 g
    Proteine: 20 g

Il Dolce Fiorino di Maremma è un pecorino fresco toscano ottenuto da latte ovino selezionato proveniente dalla Maremma. La pasta morbida ed elastica, con un cuore cremoso e omogeneo, rivela tutta la purezza del latte e la genuinità del territorio. La crosta sottile e chiara racchiude un gusto dolce, armonico e lievemente sapido, con delicate note lattiche e floreali.

Grazie alla sua consistenza vellutata e alla naturale cremosità, è perfetto in degustazione, in taglieri o abbinato a miele, confetture e pane toscano. Un formaggio autentico che racconta la Maremma con la sua dolcezza e finezza artigianale.