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Conservas Emilia  |  SKU: EMILIA05

Conservas Emilia 10 Filetti di acciughe del Cantabrico in olio di oliva SERIE ORO 115 g

€1400
€12174 / kg
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Dettagli
  • Numero di pezzi per cartone: 10
  • Nazione: Spagna
  • Zona FAO: 27, Mar Cantàbrico
  • Peso netto: 115 g
  • Peso sgocciolato: 55 g
  • Specie: Engrauli encrasicolus
  • Calibro: 10 filetti
  • Metodo di conservazione: Semiconserva: Conservare tra 5-12°C

Ingredienti e valori nutrizionali
  • Ingredienti: Olio di oliva, 65% acciughe, sale.
  • Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: 747 kJ / 179 Kcal
    Grassi: 10,2 g
    di cui acidi grassi saturi: 2,2 g
    Carboidrati: 0 gr
    di cui zuccheri: 0 gr
    Sale: 9,4 g
    Proteine: 21,1 g

Le acciughe del Cantabrico “Serie Oro” di Conservas Emilia rappresentano l’espressione più alta della tradizione conserviera di Santoña. Pescate nel Mar Cantabrico durante la stagione primaverile, quando il pesce raggiunge la massima qualità, vengono selezionate e lavorate interamente a mano secondo metodi artigianali.

La pulizia accurata e una maturazione controllata garantiscono filetti morbidi, carnosi e perfettamente equilibrati, dal gusto intenso ma raffinato. Ideali da gustare in purezza o per arricchire preparazioni semplici e piatti gourmet, valorizzano ogni ricetta con carattere ed eleganza.

Punta di diamante della produzione Conservas Emilia, la linea “Serie Oro” ha ricevuto il riconoscimento di Miglior Acciuga della Degustazione 2019 dalla Confraternita delle Acciughe del Cantabrico, a conferma di un livello qualitativo d’eccellenza.