Cascina Amalia Langhe Nebbiolo DOC BIO 2024

Il Langhe Nebbiolo DOC Cascina Amalia nasce nel cuore delle colline di Monforte d'Alba da vigneti storici coltivati su suoli franco-argillosi a circa 450 metri d'altezza.

Questa interpretazione si distingue per una vinificazione tradizionale orientata a esaltare la freschezza varietale: dopo una macerazione controllata di dieci giorni e la fermentazione malolattica, l’affinamento prosegue per dodici mesi in botti grandi di rovere francese da tremila litri per salvaguardare la purezza del frutto.

Al naso svela nitidi sentori di rosa canina, viola e piccoli frutti rossi, mentre al palato offre una spalla tannica equilibrata e un sorso sapido e vibrante. Una referenza ideale per gli operatori che cercano un rosso giovane, elegante e versatile negli abbinamenti gastronomici.