Cantine di Marzo DIDYMOS Greco di Tufo DOCG Riserva 2021
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Dettagli
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- Nazione: Italia
- Regione: Campania
- Vitigni: Greco 100%
- Denominazione: Greco di Tufo DOCG Riserva
- Annata: 2021
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 cl
- Confezione: No
Il Didymos 2021 è un Greco di Tufo DOCG Riserva in purezza, prodotto in sole 800 bottiglie da un’unica anfora di terracotta da 600 litri. Le uve, raccolte a mano a fine ottobre, fermentano e macerano per un mese sulle bucce, affinandosi poi 12 mesi sulle fecce fini e 30 mesi in bottiglia.
Il risultato è un bianco intenso e complesso, che racconta l’anima del territorio di San Paolo di Tufo. Il nome Didymos, “gemello” in greco, rende omaggio alla famiglia e all’heritage vitivinicolo, simboleggiato sull’etichetta dall’anfora stilizzata. Un vino profondo, da collezione e da meditazione.
