Bonnat  |  SKU: BONNAT17

Bonnat tavoletta di cioccolato Cuba 75% Grands Crus d'Exception 100 g

€650
Prezzo unitario€6500 / kg
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Dettagli

  • Numero di pezzi per cartone: 30
  • Nazione: Francia
  • Regione: Alvernia-Rodano-Alpi
  • Origine: Cuba
  • Peso netto: 100 g
  • Metodo di conservazione: Temperatura ideale 16-18°C

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti:
    Cacao, burro di cacao, zucchero
  • Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: 603 Kcal/2501 Kj
    Grassi: 46 g
    di cui acidi grassi saturi: 29.65 g
    Carboidrati: 42.60 g
    di cui zuccheri: 25.90 g
    Sale: 0,01 g
    Proteine: 8.8 g

Bonnat tavoletta di cioccolato Cuba 75% Grands Crus d'Exception 100 g rappresenta una referenza commerciale di straordinaria rarità a causa delle limitate esportazioni di materie prime dall'isola caraibica.

Questo cioccolato fondente monorigine al 75%, lavorato rigorosamente senza l'uso di lecitina di soia o additivi, si distingue per una stabilità e una fluidità ideali per la conservazione e la degustazione professionale. Il profilo aromatico, potente e al contempo raffinato, si sviluppa su un perfetto equilibrio tra l'intensità del cacao d'origine e sfumature floreali che ricordano la brezza delle Antille, accompagnate da lievi sentori di frutta a guscio tostata.