Monte delle Vigne Ginestra Malvasia Colli di Parma DOC BIO 2023

La Malvasia DOC Bio di Monte delle Vigne è un vino bianco fermo biologico ottenuto da uve Malvasia di Candia aromatica raccolte manualmente e selezionate con attenzione. La fermentazione a temperatura controllata è seguita da un affinamento di sei mesi in acciaio inox, scelta che preserva freschezza e precisione aromatica.

Il profilo olfattivo è ampio e intenso, con note di mela matura, richiami agrumati e delicati accenni floreali di biancospino.

Al palato risulta armonico e morbido, sostenuto da una freschezza equilibrata e da una sapidità ben integrata che ne valorizza la bevibilità. Un bianco elegante e versatile, adatto a un impiego professionale e a una proposta gastronomica orientata alla qualità.