Montali Prosciutto Crudo di Parma stagionato 30/33 mesi intero disossato addobbo 7/9 kg
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MODALITÀ DI GESTIONE DEI PRODOTTI A PESO VARIABILE
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Dettagli
Dettagli
- Nazione: Italia
- Regione: Emilia-Romagna
- Peso indicativo: 7/9 kg
- Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti:
- Valori nutrizionali:
Il Prosciutto Crudo di Parma Senza Osso Addobbo Montalinasce da maiali italiani selezionati della Bassa Padana e viene stagionato nel cuore di Langhirano, territorio simbolo del Prosciutto di Parma.
La qualità della carne, il microclima ideale e la lunga maturazione nelle cantine in sasso della Corte Montali donano al prodotto profumi intensi e un gusto ricco.
Con 30/33 mesi di stagionatura, fino a 36 mesi, sviluppa una complessità aromatica profonda. La disossatura “addobbo”, con legatura manuale, crea una forma tondeggiante e una fetta ampia, ideale per tagli eleganti e gastronomie di livello.
