Koflers Guanciale 300/600 g
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MODALITÀ DI GESTIONE DEI PRODOTTI A PESO VARIABILE
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Dettagli
Dettagli
- Nazione: Italia
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Peso indicativo: 250/600 g
- Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti:
- Valori nutrizionali:
Il Guanciale Kofler è una specialità altoatesina tradizionale, ottenuta dalla guancia di suino lavorata artigianalmente secondo la ricetta storica della famiglia Kofler. La carne viene salata a mano, conciata con spezie naturali e lasciata maturare lentamente, per ottenere un prodotto dal gusto intenso e autentico, con una perfetta marezzatura di grasso e magro.
Ideale per la preparazione di piatti iconici come amatriciana, gricia o carbonara, ma perfetto anche affettato fine in taglieri rustici o per dare carattere a primi piatti e contorni.
