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D&D di Davide Taricco  |  SKU: DD22S

D&D Scamone di Fassona Piemontese s/v 4/6 kg

€11760
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Dettagli
  • Nazione: Italia
  • Provenienza: Piemonte
  • Razza: Fassona piemontese
  • Peso indicativo: 4/6 kg
  • Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali:

Lo scamone di Fassona Piemontese è considerato uno dei tagli più nobili del bovino: spesso indicato come la parte migliore della coscia, in realtà precede la coscia vera e propria.
È un taglio molto pregiato, apprezzato per qualità e tenerezza.