Clément Domaine du Clos Saint Martin Sancerre BIO 2025

Domaine du Clos Saint Martin Sancerre 2025 è un’espressione pura e di straordinaria classe del Sauvignon Blanc della Loira, proveniente dallo storico vigneto caratterizzato dal celebre terroir di "caillottes". L'eccezionale drenaggio e la mineralità di questi suoli calcarei donano al vino un profilo olfattivo finissimo, guidato da note fresche di pompelmo, pesca bianca, melone e una caratteristica sfumatura di pietra focaia.

In bocca si svela teso ed equilibrato, caratterizzato da una vibrante acidità citrina e da una linea salina che attraversa l'intero sorso senza mai aggredire il palato. Un vino elegante, armonioso e pulito, ideale compagno di abbinamento per frutti di mare, crostacei freschi, pesci saporiti o con un classico plateau di formaggi caprini della Loira.