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Caseificio il Fiorino  |  SKU: FIORI22S

Il Fiorino Fior di Maggengo 2,5/3,5 Kg

€8575
€2450 / kg
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Dettagli
  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Latte: Pecora
  • Stagionatura: Stagionati
  • Peso indicativo: 2,5/3,5 Kg
  • Metodo di conservazione: Conservare In frigorifero

Ingredienti e valori nutrizionali
  • Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, affinato nel miele e fiori essiccati edibili.
  • Valori nutrizionali: Valori nutrizionali medi per 100 g
    Energia: 1706 kJ / 411 kcal
    Grassi: 333 g
    di cui acidi grassi saturi: 22 g
    Carboidrati: = 0.5 g
    di cui zuccheri < 0.5 g
    Proteine 28 g
    Sale 1.3 g

Il Fior di Maggengo è un pecorino stagionato per circa sette mesi e affinato con miele di acacia e fiori eduli, che ne arricchiscono il profilo aromatico con note dolci e floreali perfettamente bilanciate.

Omaggio alla primavera maremmana, nasce dall’incontro tra latte di pecora locale e la maestria artigianale del Caseificio Il Fiorino, simbolo di eccellenza casearia toscana.

La sua pasta compatta e armoniosa sprigiona profumi intensi e un gusto complesso, che unisce dolcezza e sapidità in un equilibrio raffinato.