Cantine di Marzo Fiano di Avellino DOCG 2024
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Dettagli
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- Nazione: Italia
- Regione: Campania
- Vitigni: Fiano 100%
- Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
- Annata: 2024
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 cl
- Confezione: No
Il Fiano di Avellino DOCG 2024 delle Cantine di Marzo è un bianco raffinato ottenuto da uve 100% Fiano coltivate tra Lapio e Montefalcione a 550 metri su suoli argilloso-calcarei.
Dopo la vendemmia manuale di metà ottobre, solo il mosto fiore fermenta a temperatura controllata e affina sei mesi sulle fecce, sviluppando complessità e finezza. Al naso sprigiona profumi di tiglio, pera e frutto della passione, mentre al palato si rivela fresco, sapido e armonico, con eleganti note di agrumi, fiori e miele. Versatile e di grande equilibrio, accompagna sushi, crudi, carni bianche e piatti esotici.
