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Brazzale  |  SKU: BBFB1KG

Brazzale burro superiore Fratelli Brazzale 1 Kg

€1320
€1320 / kg
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Dettagli
  • Numero di pezzi per cartone: 6
  • Nazione: Italia
  • Regione:
  • Latte: Vaccino
  • Peso netto: 1 Kg
  • Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Ingredienti e valori nutrizionali
  • Ingredienti: Mat. Grassa 84% min.
  • Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: 3127 kJ/ 760 Kcal
    Grassi: 84 g
    di cui acidi grassi saturi: 59 g
    Carboidrati: <0,5 g
    di cui zuccheri: <0,5 g
    Sale: <0,01 g
    Proteine: 0,6 g

Burro Superiore Fratelli Brazzale in panetti, con l’84% di materia grassa, freschissima panna di centrifuga zangolata entro 24 h della mungitura del latte selezionato. 

Ideale per l’impiego professionale in pasticceria, garantisce ottime prestazioni nella lavorazione di lievitati, frolle e prodotti sfogliati dolci e salati. Il latte di origine viene preservato durante la lavorazione, mantenendo intatte le sue proprietà naturali. 

Si distingue per la naturale dolcezza, la buona spalmabilità e il profumo di panna, caratteristiche apprezzate da pasticceri, gelatieri e professionisti della ristorazione.

Origine del latte: UE