El Menú  |  SKU: MENU02

El Menù filetti di sardina affumicati con legno di faggio in olio di girasole 550 g

€2040
Prezzo unitario€3709 / kg
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Dettagli

  • Numero di pezzi per cartone:
  • Nazione: Spagna
  • Zona FAO:
  • Peso netto: 550 g
  • Peso sgocciolato: 400 g
  • Specie: Sardina pilichardus
  • Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti: sardine (pesce) affumicate con legno di faggio, olio di girasole, sale e conservante E-221.
    Può contenere traccia di crostacei e/o molluschi
  • Valori nutrizionali: Valori medi per 100 g di prodotto
    Valore energetico: 878 kJ/ 211 Kcal
    Grassi: 15 g
    di cui acidi grassi saturi: 2,80 g
    Carboidrati: 0,1 g
    di cui zuccheri: 0 g
    Sale: 4,8 g
    Proteine: 19 g

Le sardine affumicate El Menú nel formato da 550 g rappresentano un perfetto equilibrio tra qualità artigianale e praticità. Selezionate con attenzione e lavorate per garantire integrità e freschezza, vengono sottoposte a un processo di affumicatura a freddo con legno di faggio, che conferisce al pesce un aroma delicato e armonioso senza alterarne la succosità naturale.

La consistenza morbida e compatta, unita al gusto equilibrato, le rende un ingrediente versatile e ideale per la ristorazione professionale. Perfette per antipasti, buffet, insalate, finger food o piatti caldi e freddi, offrono una soluzione gastronomica di pregio in un formato pratico e generoso, adatto a esigenze di servizio più ampie.