Lotamar  |  SKU: LOTMAR06

Lotamar 10-11 filetti di acciughe del Cantabrico in olio di oliva SERIE LIMITADA 120 g

€1200
Prezzo unitario€10000 / kg
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Dettagli

  • Numero di pezzi per cartone: 15
  • Nazione: Spagna
  • Zona FAO:
  • Peso netto: 110 g
  • Peso sgocciolato:
  • Specie: Engraulis encrasicolus
  • Calibro: 00. 10-11 filetti
  • Metodo di conservazione: Semiconserva: Conservare tra 5-12°C

Ingredienti e valori nutrizionali

  • Ingredienti: Acciuga (51%)(pesce), olio di oliva (49%), sale.
  • Valori nutrizionali: Valore energetico 803 kJ/192 kcal
    Grassi 11 g
    Saturi 2,3 g
    Carboidrati 0,3g
    Zuccheri 0g
    Proteine ​​23g
    Sale 11,3g

I filetti di acciughe in olio di oliva Lotamar rappresentano un'eccellenza gastronomica, frutto di una selezione rigorosa delle migliori materie prime e di una lavorazione artigianale tramandata da generazioni. Ogni filetto nasce da acciughe di calibro maggiore, pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico durante la stagione primaverile, periodo in cui il pesce raggiunge la massima qualità grazie all’assenza della fase riproduttiva.

La lavorazione avviene secondo metodi tradizionali che preservano le caratteristiche organolettiche dell’acciuga, mantenendone la morbidezza, il gusto pieno e la naturale dolcezza. Il confezionamento in olio di oliva di alta qualità esalta ulteriormente il sapore del prodotto, garantendo una consistenza perfetta e un’esperienza gastronomica di livello superiore.