La bottera Blu di Morozzo ai 3 latti affinato in cenere 250 g
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MODALITÀ DI GESTIONE DEI PRODOTTI A PESO VARIABILE
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Dettagli
Dettagli
- Nazione: Italia
- Regione: Piemonte
- Latte: Blend
- Stagionatura: Pasta molle
- Peso indicativo:
- Metodo di conservazione: Conservare in frigorifero 0-4° C
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti:
- Valori nutrizionali:
Il Blu di Morozzo è un formaggio erborinato di alta qualità, prodotto artigianalmente a Morozzo (CN) con una miscela bilanciata di latte vaccino, caprino e ovino.
La sua crosta fiorita, impreziosita da una leggera copertura di cenere vegetale, favorisce lo sviluppo delle tipiche venature azzurrine che ne caratterizzano l’aspetto e il profilo aromatico.
La pasta morbida e cremosa offre al palato un gusto dolce e armonioso, con delicate note lattiche e vegetali. Un formaggio di grande eleganza, capace di esprimere al meglio la tradizione casearia piemontese in chiave moderna.
