{"product_id":"paul-nicolle-chablis-premier-cru-mont-de-milieu-2023","title":"Paul Nicolle Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-markdown-start-index=\"1005\"\u003eChablis 1er Cru Mont de Milieu Domaine Paul Nicolle è un prestigioso vino bianco ottenuto da vecchie vigne di Chardonnay coltivate su suoli calcarei kimmeridgiani caratterizzati da un'altissima presenza di fossili marini. La vinificazione e il successivo affinamento sur lie per dodici o diciotto mesi avvengono esclusivamente in vasche orizzontali di acciaio inossidabile, una scelta tecnica che ottimizza il contatto con le fecce fini donando ampiezza e una magnifica consistenza setosa senza ricorrere all'uso del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-markdown-start-index=\"1529\"\u003eQuesto approccio artigianale permette di esaltare la straordinaria acidità salina e il profilo minerale gessoso e di pietra focaia tipici di questo storico Premier Cru posizionato proprio accanto ai Grand Cru. Al naso rivela un profilo teso e raffinato con nitidi profumi di mela verde, scorza di limone e fiori bianchi primaverili, mentre al palato si impone per ampiezza strutturale, precisione agrumata e un persistente finale iodato che ne garantisce un immenso potenziale di evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Nicolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61143765287246,"sku":"PNMM23","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/9667\/2846\/files\/PaulNicolleChablisPremierCruMontdeMilieu.png?v=1791555841","url":"https:\/\/succovivo.it\/products\/paul-nicolle-chablis-premier-cru-mont-de-milieu-2023","provider":"SUCCOVIVO","version":"1.0","type":"link"}